Esettanulmány címe:
Hogyan spórolj milliókat az ital (és élelmiszer) beszerzéseden?
Az esettanulmányban szereplő ügyfél ágazati besorolása:
szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás
Az esettanulmányban szereplő ügyfél piaci bemutatása - ágazat, cégméret, piaci körülmények, erőforrások:
A Partnerünk egy rendkívül felkapott, kocsmasportokat kínáló belvárosi pubot, és egy népszerű vidéki panziót üzemeltet, évi több mint félmilliárdos árbevétellel, és 27 fő foglalkoztatásával. Több évtizedes piaci tapasztalattal rendelkező, több lábon álló turisztikai és vendéglátós szereplő.
A megoldandó üzleti probléma bemutatása:
A vendéglátásban és turizmusban szereplő ezen (és persze más) Partnercég(ek) is rendkívül szenvednek az elmúlt évek kihívásaitól, a covid utáni energiaár-robbanástól, az infláción át, a munkaerő-piaci helyzetig. Az értékesítési árak csúcsra járatnak, így konszenzusos vélemény alapján az egyetlen esélyük a túlélésre - és az esetleges növekedésre - a költségek csökkentése, az ügyfél-élmény megfelelő biztosítása mellett. Szakképzett munkaerő híján rendkívül túlterhelt minden értelmes és érdemi munkavállaló, így amiből a legkevesebb van a szektorban, az az idő és az energia, így kellene biztosítani az ügyfél-élményt és minél inkább faragni a költségeken.
Az alkalmazott megoldás bemutatása és a bevezetést követően elért üzleti előnyök:
Az Easylot online platform és komplex beszerzési szolgáltatása segítségével gyakorlatilag másnaptól egy 10 %-os havi költség-csökkenést sikerült elérni mindamellett, hogy a piac monitorozása, a beszerzéssel járó feladatok elvégzése az Easylot AI által támogatott ajánlatgenerálója segítségével a beszerzési folyamatot pár percre csökkentette. A felszabaduló beszerzési erőforrást az üzletfejlesztésre tudta másnaptól fordítani az ügyfél, mindemellett éves szinten varázsütésre több, mint 3 millió forint költséget tüntettünk el egy szempillantás alatt. A verseny azóta is folyamatos, a beszerzési árszint egyes termékkategóriában nemhogy nőtt, hanem csökkent az Easylot sajátos működési modelljének köszönhetően.
Pénz, idő és energia egyszerre, amit nyert a Partner!
