Esettanulmány címe:
Empire 3.0 vendéglátóipari elszámoltató és készletnyilvántartó rendszer bevezetése egy étteremben.
Az esettanulmányban szereplő ügyfél ágazati besorolása:
egyéb szolgáltatás
Az esettanulmányban szereplő ügyfél piaci bemutatása - ágazat, cégméret, piaci körülmények, erőforrások:
Az ügyfél egy éttermet üzemeltet. Az üzlet családi vállalkozás formájában indult, de a folyamatos fejlesztések következtében ma már egy vendéglátóipari komplexumként működik. Az a`la carte étterem mellett kávézó, önkiszolgáló étterem és rendezvényközpont is megtalálható az egységben. Így a régió meghatározó szereplője.
A megoldandó üzleti probléma bemutatása:
A vendéglátóipari komplexum eddig nem használt vendéglátóipari elszámoltató rendszert, ezért az elszámolás roppant nehézkes volt és a napi munkamenetek (mint például a rendelésfelvétel, a rendelésleadás, a számla kiállítása) nagyon lassúak voltak, a megnövekedett forgalom által támasztott követelményeknek nem tudtak megfelelni. Egy mindenki számára könnyen megtanulható és kezelhető, a felmerülő problémákra választ adó informatikai megoldás bevezetésének a szükségessége fogalmazódott meg igényként.
Az alkalmazott megoldás bemutatása és a bevezetést követően elért üzleti előnyök:
A vezetőség egy alapos piaci tájékozódás után az Empire 3.1 vendéglátóipari elszámoltató és készletnyilvántartó rendszer bevezetését választotta. Az Empire 3.1 szoftvercsomagból használatba lett állítva az EmpireBlokk 3.1 pincérmodul. Ennek a szoftvermodulnak a feladata a rendelések és a számlák kezelése. Ehhez a modulhoz csatlakozik az EmpireSmart 3.1 mobil pincérterminál modul. Ennek keretén belül a pincérek Androidos mobil készülékek segítségével végzik a rendelés felvételét és a számlázást, tovább növelve a hatékonyságot! Az összes egység készletgazdálkodását ezentúl az EmpireKészlet 3.1 modul végzi. A rendszer bevezetése után elmondható, hogy a munkafolyamatok nagy mértékben felgyorsultak, kevesebb munkaerőre lett szükség ugyanazon feladatok elvégzésére és a korrekt elszámolás biztosítva lett mind a vezetőség és az alkalmazottak, mind az üzlet és a vendégek között.
